Restaurace El Pueblo

od 10/11/2019Mexická, Stejkárna22 komentáře

Hola mis amigos,

¿Que tal? Doufám, že máte super náladu, jako já. Ptáte se, proč ji mám tak super? No to je přece jasné. Zase jsem si zaletěl do nějaké té súpr čúpr restaurace. Dneska jsem ovšem nedostal na nic chuť (teda ne že bych neměl na nic chuť, to já ji mám pořád), ale tentokrát jsem byl pozván na degustaci. Papoušci, já nikdy neviděl, jak taková degustace vypadá. Můj „kamarád“ krocan, kterému ale nikdo neřekne jinak než El Pavo, mě pozval do jedné restaurace v centru Prahy. No pozvání se přece neodmítá, natož když máte u hlavy revolver největšího drogového macha na jih od sochy svatého Václava (pokud byste se ocitli v ulici Ve Smečkách, tak vězte, že tady to má všechno pod drápem on). Nevěděl jsem, kam jdu, co budu jíst ani na co se připravit. Jediné, co mi El Pavo řekl je, že prý mám být v pět hodin připraven u koně na Václaváku.

Degustační menu. Co si pod tím představíte? No já si představoval hodně malých porcí jídla. I El Pavo mě ujišťoval, že ochutnám vzorky specialit jeho kuchyně. Zmetek jeden, ale o tom až později. Bál jsem se tedy, že budu z restaurace odcházet hladový, takže jsem se před návštěvou lehce najedl svých zrníček.

Sletěli jsme se tedy na předem určeném místě a El Pavo mě vedl směrem k jeho restauračnímu zařízení. Již z dálky jsem viděl rozsvícenou výlohu v zelené, bílé a červené barvě. Říkám si: „Itálie, super, to bude lehká večeře.“ Ale kdepak. Z blízka jsem již pochopil, že toto není Itálie, nýbrž Mééééchikoooo. Konkrétně mexická restaurace El Pueblo.

Jak už jsem zmínil, tak tahle restaurace je v této ulici nepřehlédnutelná. Osvětlení ve stylu mexické vlajky, okna zdobí kaktusy a uvnitř jsou vidět sombrera.

Při vstupu dovnitř vás okamžitě zasáhne mexická atmosféra. Připadáte si jak na mexickém venkově. To vše je navíc umocněno typickou mexickou hudbou. No prostě bájo. Nejdříve jsem si myslel, že to je poměrně malá a útulná restaurace, ale pak jsem sešel o patro níže a zjistil, že se jedná o velkou útulnou restauraci vyzdobenou. Vše do sebe zapadá. Oprýskané zdi, sombrera na stěnách, láhve od tequilly. Prostě vstupem do této restaurace se ocitáte v baru v Mexiku.

Interier

Co mi přistálo na stole

El Pavo si mě usadil ke stolu a přinesl mi nápojový lístek. Jsem v Mexiku, tak co jiného si dát než něco mexického. Dal jsem si tedy mexickou limonádu Jarritos a dva koktejly. Tequila sunrise a Mojito.

Tequila Sunrise
Tequila Sunrise
Mojito
Mojito

A pak už jsem jen čekal. Zlověstný úsměv El Pava mě lehce znepokojoval. Pořád jsem nevěděl, co přijde. Najednou se na schodech vynořil Papoušek, který nesl stříbrný tác. Přišel ke mně, a na stůl ten tác položil. A teď se dostáváme k tomu zmetkovi. Degustační menu totiž obnášelo:

  • Kukuřičné taco
  • Moučné taco
  • Sýrová quesadilla
  • Burrito
  • Chimichanga
  • Tortilla Nachos přelité sýrem cheddar
  • Fajitas
  • Steak z hovězí svíčkové
  • Vepřový steak
  • Kuřecí steak
  • Velká porce steakových hranolků
  • Velká porce zeleniny (rajčata, papriky, salát, jalapeňos)
  • 6 druhů omáček (guacamole, sýrová, pikantní, BBQ, salsa, zakysaná smetana)

Když jsem toto dostal na stůl, protočila se mi očička, žaludek začal na protest chrastit klíči a chuťové pohárky po shlédnutí tolika mexického jídla si nachystaly vědra vody. El Pavo si ke mně přisedl a jenom tichým hláskem pronesl: „Buen provecho, mi amigo.“

jídelní lístek
  • Smrtonosný talíř

No pustil jsem se tedy do toho. Začal jsem Burritem. Hned po prvním soustu jsem pochopil, že se tentokrát vážně přezobu. Tortilla plněná fazolemi a kuřecím masem je přesně můj šálek čaje. Na vrchu byl ještě roztavený cheddar a já to všechno sezobnul během pár vteřinek. Byl čas se vrhnout na další část mé skromné večeře.

Moučné taco. Jedná se o otevřenou tortillu plněnou kuřecím masem, sýrem a zeleninou. Maso mohlo být trochu slanější, ale pokud si taco namočíte do jedné z omáček, tak se vám v zobáčku rozvine harmonie chuti. Stejně tak, když si dáte kukuřičné taco. Náplň byla stejná, ale křupavá kukuřičná placka dává tomuto jídlu úplně jiný rozměr. Tohle mě vážně baví.

Pokrm, o kterém jsem před návštěvou nikdy neslyšel, Chimichanga, byl pro mě zahalen záhadou. Nevíte, co je uvnitř, ani nevíte, co očekávat. Po rozzobání smažené tortilly se na mě usmála restovaná fajitas zelenina. Skvěle dochucená, šťavnatá a strašně dobrá. Pro mě určitě překvapení na talíři.

Tác s jídlem

Pořád jsem si říkal, kde je ta pověstná pálivost mexických pokrmů. Prozatím vše bylo jemné jen s jemným nádechem chilli. Dalším pokrmem, který jsem zkusil byla sýrová quesadilla. Jestli jsem někde nečekal pálivou chuť, tak je to právě tady. Zapečená tortilla plněná sýrem, kde tam může být něco pálivého? Po prvním soustu jsem však mé chuťové buňky začali bít na poplach. „Oheň v zobáčku, oheň v zobáčku!!!“, křičely mé chuťové buňky. Vědra s vodou došla, volejte hasiče, pomyslel jsem si. Viděl jsem, jak se El Pavo jen lehce usmívá. Nechtěl jsem mu udělat radost, aby viděl, že mě dostala paprička jalapeňo zapečená v quesadille. Zachoval jsem kamennou tvář, jen po lícních pírkách mi skapávala slzička na znamení smutku nad ztrátou chuti.

Posunul jsem se tedy k dalšímu pokrmu, které neslo název Fajitas. Vždycky jsem měl představu, že fajitas je nějaká masová směs. Tato představa se ukázala jako mylná. Jedná se o grilované kousky masa se zeleninou (zde cibule a paprička). Kuřecí maso bylo tak jemné, až se rozpadalo v zobáčku a zároveň velice šťavnaté. Veliká dobrůtka.

Interier

Samozřejmě, že po celou dobu jsem si přikusoval dozlatova upečené hranolky a nachos přelité sýrem. K tomu tady není, co dodat. Příloha, která se přesně k takovému jídlu hodí.

Na tácu zůstala poslední část mého pokrmu (zeleninu nepočítám, tu nechám Kozlovi). Grilované steaky již nakrájené na malé kousky. Nejprve tedy hovězí. Perfektně grilované hovězí, přesně tak, jak má moje bříško rádo. Hezky na medium s přirozenou chutí masa. Příjemně dochucené. Vepřový steak byl trochu tužší, ale nic, co by můj zobáček nezvládl. Kuřecí steak byl naopak krásně měkký a šťavnatý. Všechny omáčky k masům ladily.

Já už viděl, že tohle plato mexických dobrůtek dokážu sníst. Teď jsem to byl já, kdo se potutelně na El Pava usmíval a popíjel svůj koktejl. V jeho očích se mísilo překvapení se zlostí. Nikdy nevěřil, že andulka jako já dokáže sníst tolik mexických specialit. Ale já to dokázal.

  • Dezert

A abych El Pavovi dokázal, že já se něčeho jen tak nezaleknu, nechal jsem si přinést jídelní listek, abych zatloukl ještě sladký hřebíček do jeho zkažené nálady. Nemusí vědět, že se nemůžu ani hnout. Tady jde o princip, že nejen on je macho. I my andulky jsme macha. Někdy spíš macha tea, ale to je teď vedlejší – teď šlo o čest.

Nechal jsem si donést dvě mexické specialitky. Tortilla plněná čokoládou a posypaná ořechy, podávaná se zmrzlinou. Ano přesně toto se skrývá pod názvem Tortilla con chocolate y helado.

Tortilla con chocolate y helado
Tortilla con chocolate y helado

A Churros. Velice chutný dezert. Trochu mi těsto připomíná tradiční český věneček. Zde se ovšem jedná o tyčinky obalené ve skořicovém cukru. Tohle musíte ochutnat. Tohle je ten správný hřebík do El Pavovi rakve.

Churros
Churros

Pípnutí závěrem

Víte, jedno jsem vám neřekl. Měl jsem u El Pava jistou formu dluhu. On mi ovšem dal velkorysou nabídku. Pokud dokážu sníst jeho Grande Plato del Pueblo, odpustí mi jeho splacení. Tímto jsme s El Pavem srovnaní. Ptáte se, co to bylo za dluh? O tom však až příště. Příště však už budu na mexickou kuchyni připraven a sem zaletím ještě několikrát.

El Pueblo, ode mě máš určitě Blu Approved.

No a kam dál? Já už vím a co vy?

Váš Blu.

22 komentářů

  1. Royal CBD

    My partner and I stumbled over here from a different page and thought I might check things out.
    I like what I see so now i’m following you. Look forward to exploring your
    web page yet again.

    P.S. If you have a minute, would love your feedback on my new website
    re-design. You can find it by searching for «royal cbd» — no sweat if you can’t.

    Keep up the good work!

    Odpovědět
  2. JerryHom

    Знаете ли вы?
    Иракский физрук получил мировую известность под псевдонимом «ангел смерти».
    Российских легкоалетов могут сурово наказать за действия чиновников от спорта.
    Потомок наполеоновского генерала стал Героем Советского Союза.
    Русские мечтали о шапке-невидимке, а древние греки — о кольце невидимости.
    После 50 черепно-мозговых травм регбист завершил карьеру, опасаясь получить синдром деменции.

    http://www.arbeca.net/

    Odpovědět
  3. discount cialis

    Remains why you should wear ED characterizes in the present climate: Thorough-going how all ventricular response rates tease a wane of intoxication seizures. chumba casino real money online casino

    Odpovědět

Trackbacky/Pingbacky

  1. doctor7online.com - doctor7online.com Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  2. vagragenericaar.org - Thank you. Youseful blog. Good post.
  3. albuterol without prescription - albuterol without prescription Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  4. ciprofloxacin 500 mg - ciprofloxacin 500 mg Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  5. generic sildenafil usa - generic sildenafil usa Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  6. viagra 100mg - viagra 100mg Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  7. naltrzone online - naltrzone online Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  8. chloroquine 500 mg buy online - chloroquine 500 mg buy online Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  9. buy tylenol - buy tylenol Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  10. chloroquine cost - chloroquine cost Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  11. happy family stores in canada - happy family stores in canada Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  12. cheap cialis online - cheap cialis online Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  13. viagra 25mg - viagra 25mg Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická
  14. faq about viagra - faq about viagra Kam do restaurace? recenze Restaurace El Pueblo - blu-tasted.cz Mexická

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.


Pin It on Pinterest

Share This