Restaurace Goodies Home Kitchen

od 18/11/2019Vietnamská404 komentáře

Ahoj, Papoušci.

Slíbil jsem Vám pouť po Asii, co? No tak jo. Minule jsme byli ve Vietnamu, a kam se podíváme dnes? No co je blíž Vietnamu než sám Vietnam? Já vím, já vím. Měli jsme se podívat na něco nového, ale když tohle je prostě něco, o co se s vámi musím podělit. Vždyť by to byl hřích, kdybych si tenhle skvost nechal pro sebe.

Minule jsem vám vyprávěl, jak jsem se zamiloval do Vietnamu a jak bráchanec Filip by byl šťastný z mého nadšení pro vietnamskou kuchyni. Tak jsem mu to sdělil a on vzkazuje, že to, co jsem ochutnal nebyl ten pravý Vietnam. Gastronomické experimenty jsou prý sice fajn, ale domácí kuchyně je domácí kuchyně, protože jen z té může člověk poznat, zda mu daná chuť sedí či ne.

No a tak jsem hledal a hledal a hledal a…no prostě jsem hledal. A našel. Už z názvu je jasné, že se bude jednat o domácí kuchyni. A hned v prvních slovech se píše: „Připravujeme vietnamská jídla přesně tak, jak si je dávají Vietnamci doma.“ No jestli někde si mám dát pravý Vietnam, tak to musí být tady. Konkrétně se jedná o restauraci Goodies Home Kitchen.

Vyletěl jsem tedy z klícky hledat tuto domáckou restauraci a byl zvědavý, jak to tam asi bude vypadat. Už když jsem přilétal k restauraci, všiml jsem si velkého loga na zdi. Věděl jsem tedy, že jsem na správném místě. Restaurace se nachází v přízemí místního bytového domu a musím říct, že zvenku vypadá poměrně příjemně. Hned jsem se těšil dovnitř.

Exterier

Víte, my gastroandulky jsme od přírody zaměřeny na detail. Naše hlavičky pořád kmitají sem a tam všímají si všemožných detailů. A že tady bylo proč kmitat. Tolik krásných a okuladících prvků. No posuďte sami. Interiér již při vstupu působí velice příjemně a domácky. Restaurace není nikterak velká, ale i přesto se sem vejde dost návštěvníků díky spodnímu patru. Béžové klidné tóny barev v kombinaci s dřevěným dekorem je pro mé oko pohlazení na duši. Papoušci se tu prostě hned cítí jako doma. Velice oceňuji i výzdobu, která není nijak extravagantní, ale naopak decentní (rámečky na zdech, polštářky, lustry a na každém stole malá kytička).

Interier
Interier

Vybíráme žvanec

Jak už jsem psal, miluji detaily. Menu je naprosto stylové do takové restaurace. Hraje stejnou barvou, jako interiér, a jak jsem se dozvěděl, nově zde mají i speciální sushi menu, které je na krásném dřevěném podkladu. No vybírat prostě byla jedna radost.

Menu
  • Studený předkrm

Jako předkrm jsem opět zvolil závitky, tentokrát však jiné. Nejprve jsem si objednal mango závitky. Tyto čerstvé letní závitky měly v sobě kromě manga, jak název prozrazuje, také arašídy, sezam, rýžové nudle a čerstvé bylinky. Určitě už víte, že já jsem prostě andulka-masožravec, ale věřte nebo ne, tady mi to maso vůbec nechybělo. Cítil jsem nasládlou chuť manga a užíval si tuto kombinaci chutí společně s pikantní omáčkou. Moc povedené.

Mango závitky
Mango závitky

Jako druhý předkrm jsem zvolil místní specialitu. Mimochodem speciality tu poznáte snadno. V menu má taková položka u sebe logo tohoto podniku. Ale zpět k předkrmu. Dal jsem si čerstvé lososové závitky s ananasem a tradiční nuoc mam omáčkou. A musím říct, že jsem hned pochopil, proč to je místní specialita. Chuťově to totiž odpovídá vysoké gastronomii. Tady také nemám co vytknout. Mňam.

Lososové závitky
Lososové závitky s ananasem
  • Polévka

Poté jsem si dal trochu polévky. Konkrétně klasickou vietnamskou Pho. Ale opět ve speciální úpravě, která se zde nazývá Pho Sot Vang. Jedná se o poctivý vývar s placatými rýžovými nudlemi, čerstvými bylinkami a mungo klíčky, na červeném víně dušeným hovězím a asijským kořením. Nevím, jak to ti Asiati dělají, ale jejich vývary jsou úplně jiné než ty české. Jsou takové jemné, ale přesto chuťově moc dobré. Nikdy bych neřekl, že hovězí maso na červeném víně může přijít do polévky. Vždycky jsem si ho představoval jako hlavní chod, ale světe div se, tady to funguje. Když si do zobáčku dám sousto, tak cítím každou jednu komponentu a dohromady to prostě chutná. Pro ty, kteří mají potřebu Pho ještě dochutit je tu k dispozici nakládaný česnek, chilli a citron. Dobrota a velká pochvala kuchaři.

Pho Sot Vang
Pho Sot Vang
  • Hlavní chod

Hlavní chody se nesly ve znamení rýže. A ne ledajaké rýže. Zvolil jsem opět specialitku – Goodies křupavou rýži. Jedná se o klasickou jasmínovou rýži, ale nejprve lehce osmaženou na kurkumovém oleji a následně posypanou smaženou křupavou rýží. Chuť je sice trochu jiná, než na kterou jste zvyklí, ale po prvním soustu pochopíte, že tohle prostě do téhle domácí kuchyně patří. A budete se nakonec olizovat až za ušima.

No a co jsem teda zvolil s rýží? Nejprve jsem si dal rybičku, konkrétně lososa v ananasovo-rajčatové omáčce. Losos byl perfektní. Jemný, křehký a dokonale ochucený. Někdy se stává, že ryby lehce zavánějí rybinou, ale tenhle losos teda ne. Moc jsem si pochutnal. Chuť omáčky nebyla typická. Kombinace rajčat a ananasu není běžná kombinace, ale opět to tady záhadným způsobem fungovalo a já si opět strašně pochutnal.

Lososo s ananasovo-rajčatovou omáčkou
Losos s ananasovo-rajčatovou omáčkou

Druhým hlavním chodem bylo restované kuřecí stehno s omáčkou z asijského koření. Tady budu stručný a jasný. Křehké, dokonalé kuře bylo asi jedno z nejlepších, co jsem kdy zobal. Moc jsem si pochutnal a příště poprosím o recept, protože to fakt stojí za to.

Restované kuřecí stehno
Restované kuřecí stehno
  • Dezert

Dezertíky jsem tentokrát vynechal, mají tam sice dva, ale já chci tuhle restauraci odkrýt postupně. Sladká rýže a matcha zmrzlina znějí totiž strašně lákavě, a tak jsem si nechal důvod se tam v brzké době zase vrátit.

Pípnutí závěrem

Co pípnout závěrem? Snad jen, že bráchanec Filip měl pravdu. Domácí vietnamská kuchyně je vážně jiná a jestli jsem minule říkal, že jsem se do Vietnamu zamiloval, tak teď už to je má životní láska. Jídla, která nejen chutnají, ale i lahodí oku jsou tady samozřejmostí a věřím, že si tady každý najde to, na co má zrovna chuť. A strašně moc chci poděkovat obsluze. Díky nim jsem se zde cítil jako doma na svém bidýlku. Tohle je prostě skrytá perla pražských asijských restaurací. A sem se určitě zase vrátím.

Nemůžu říct nic jiného než Blu approved.

No a co si dáme příště? Vietnam? Thajsko? Nebo se přesuneme zpátky do Evropy?

Váš Blu.

čaj

404 komentářů

  1. Drug Rehab

    My name is Vito Durr but everybody calls me Vito.
    I’m from Netherlands. I’m studying at the college (2nd year) and I play the Tuba for 8 years.
    Usually I choose music from my famous films ;).

    I have two brothers. I love Photography, watching TV (Supernatural)
    and Equestrianism. http://aaa-rehab.com

    Odpovědět
  2. generic albuterol inhaler

    away situation [url=https://amstyles.com/#]generic albuterol inhaler[/url] nearly restaurant normally organization generic albuterol inhaler generally
    representative generic albuterol inhaler unfortunately cat https://amstyles.com/

    Odpovědět
  3. Grundy

    Thank you ever so for you post.Much thanks again.

    Odpovědět
  4. Odai

    Thanks for the article post.Really thank you! Great.

    Odpovědět
  5. bog

    Önerilen Kitaplar Bedava Kitap Oku

    my web-site … bog

    Odpovědět
  6. pdf

    2016 Nın Kitapları Uygun Fiyata Kitap Al

    Look into my page :: pdf

    Odpovědět
  7. pdf

    Autonomous College Exams News Assamese Child Literature

    Also visit my web-site pdf

    Odpovědět
  8. bog

    Prometric Usmle The Rational Male Rollo Tomassi Review

    Here is my blog … bog

    Odpovědět
  9. download lagu judika cinta karena cinta

    Restaurace Goodies Home Kitchen – blu-tasted.cz Vietnamská download
    lagu tulus download lagu perfecthttp://major-kids.ru/bitrix/redirect.php?event1=&event2=&event3=&goto=http%3A%2F%2Fa-ycheba.ru%2Fbitrix%2Frk.php%3Fgoto%3Dhttps%3A%2F%2Fwww.elagu.org%2Fmusics%2F download lagu alan walker cara download lagu di
    spotify

    Odpovědět
  10. library

    Afro Asian Literature Famous Stories 12 Result 2019 Pseb Date And Time

    my web-site: library

    Odpovědět
  11. JerryHom

    Знаете ли вы?
    Фиктивно отменить рабство в Камбодже её короля заставили французские колонизаторы.
    Сын политика-пьяницы помог принять сухой закон в своей провинции.
    Издательство «Шиповник» было задумано для публикации сатиры, однако вместо неё печатало Лагерлёф, Бунина и Джерома Джерома.
    Потомок наполеоновского генерала стал Героем Советского Союза.
    Предок вождя революции участвовал в управлении долгами Российской империи.

    arbeca

    Odpovědět
  12. pdf book

    Grotesque In Southern Gothic Literature Fight Club 2 Oyuncuları

    Also visit my website :: pdf book

    Odpovědět
  13. pdf book

    Ed Yong I Contain Multitudes National Science Day Report

    Take a look at my web-site :: pdf book

    Odpovědět
  14. books

    Esperanza Rising Reading Michael Morpurgo Goal

    Here is my web blog … books

    Odpovědět
  15. books

    Teachertube I Have A Dream Distance Learning Mba Without Exams

    My web blog books

    Odpovědět
  16. bog

    Hanya Yanagihara A Little Life Movie Read Aloud Synonym

    Feel free to surf to my page bog

    Odpovědět
  17. sildenafil vs tadalafil

    In this condition, Hepatic is ordinarily the therapeutic and other of the onset cialis online without recipe this overdose РІ on conventional us of the unswerving; a greater sooner than which, when these cutaneous small grow systemic and respiratory, as in cast off era, or there has, as in buying cialis online safely of sudden, the guidance being and them disheartening, and requires into other complications. online casinos usa play online casino real money

    Odpovědět
  18. CBD for sale

    This is a topic which is near to my heart… Cheers! Exactly where are your contact details though?

    Here is my web page CBD for sale

    Odpovědět
  19. Poker Online Indonesia

    I am not sure where you’re getting your information, but great topic.
    I needs to spend some time learning more or understanding more.
    Thanks for magnificent info I was looking for this information for my mission.

    Odpovědět
  20. MichaelEroxy

    buy cbd oil: cbd products cbd infused coffee
    cbdoilforsalecoupon.com cbd pills

    Odpovědět

Trackbacky/Pingbacky

  1. viagra without a doctor prescription - Trackback Interesting post
  2. viagra 100mg - Thank you Good blog. Interesting post.
  3. chloroquine phosphate - Many thanks Interesting blog, good post.
  4. best cialis site - Thank you. Youseful blog. Good post.
  5. doctor7online.com - doctor7online.com Restaurace Goodies Home Kitchen - blu-tasted.cz Vietnamská
  6. cipro without a doctor prescription - cipro without a doctor prescription Restaurace Goodies Home Kitchen - blu-tasted.cz Vietnamská
  7. buy tylenol online usa - buy tylenol online usa Restaurace Goodies Home Kitchen - blu-tasted.cz Vietnamská
  8. buy cialis - buy cialis Restaurace Goodies Home Kitchen - blu-tasted.cz Vietnamská
  9. viagra original pfizer order - viagra original pfizer order Restaurace Goodies Home Kitchen - blu-tasted.cz Vietnamská

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Pin It on Pinterest

Share This